双椒炒蛋
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帅气jug
这个菜我是学习胖胖私房菜做的第一次看见这种炒蛋的做法当看到这个做法的时候我被吸引了颜色也很漂亮，看到就想吃今天试了这个菜真是令我有惊喜的感觉，很好吃呢因为我之前不喜欢吃煮得太熟的鸡蛋特别是一整个煮熟，觉得很难咽下去而且不喜欢吃那样做法的鸡蛋今天这个做法，虽然有煮过可是，也有经过油煎的方式的缘故吧吃起来外面脆脆的感觉，真的很不错
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
青椒
50g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青椒一个、红椒一个、鸡蛋4个、大葱少许、蒜蓉一个 -
2. 鸡蛋煮13分钟
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3. 材料都切好
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4. 锅里倒入油，用煎炸的方式煎鸡蛋，煎好的鸡蛋捞起备用
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5. 爆香蒜蓉，加入大葱炒
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6. 再加入青红椒炒，加入少许生抽，炒均匀后，加入少量的水炒
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7. 最后加入煎过的鸡蛋炒，加入盐、鸡粉调味即可
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8. 双椒炒蛋
小贴士
鸡蛋片不要切太小，否则蛋黄很容易掉出来