芹菜拌虾米
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乄续约这一段情常
鲜咸清香的芹菜拌虾米,既脆爽又好吃,而且十分的爽口下饭
时间: 10分钟内
食材
芹菜
350g
虾米
25g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 芹菜去根去叶,洗净
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2. 虾米洗净,倒入适量的料酒泡一下
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3. 芹菜切段,锅内烧水,水开后,倒入芹菜焯一下,焯熟用凉水冲一下,沥干,备用
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4. 热油锅,倒入虾米翻炒,翻炒至虾米有点干,盛出
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5. 焯好的芹菜放入大碗中,加葱,姜,蒜,糖,盐,生抽,蚝油
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6. 放入炒好的虾米
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7. 热油锅,油热淋上,拌匀,装盘
小贴士
如果喜欢吃酸的,可以加一些醋,味道会更好。
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