腊肠炒苦瓜
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池渔之恋泪潵
腊肠是很多家庭都非常喜欢的美味。它的味道鲜香,非常可口。腊肠的做法很多,可以炒着吃,也可以蒸着吃,还可以放在西点中烤着吃。炎炎夏季里,用腊肠同苦瓜一起炒,即增加食欲,又能清热解暑。是一道非常适合这个季节食用的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
150g
苦瓜
350g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好王家五腊肠
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2. 取出凉水下锅煮20分钟
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3. 准备好苦瓜、红椒、大蒜
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4. 煮好的肠切片
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5. 苦瓜切片大蒜切碎红椒切丝
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6. 热锅下油下大蒜炒出香味
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7. 下腊肠炒一下盛出
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8. 锅内留少许油下苦瓜
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9. 放盐炒一下
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10. 下炒好的腊肠
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11. 出锅前放红椒丝
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12. 盛入盘中即可
小贴士
腊肠提前煮熟,炒一下盛出后再炒苦瓜,这样避免和苦瓜一起放盐时腊肠过咸。
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