牛筋丸香菇生菜汤
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MaJi-H
很喜欢吃潮汕牛筋丸，牛肉丸等，超有弹性，口感好好而且还很香！潮汕人用它们做汤都喜欢放炸蒜酥，于是为了做得更正宗点，买牛筋丸的时候让服务员给我配了一些，哈哈！今天这让我用它来做个快手汤吧！好吃好喝哦！
时间: 10-30分钟
食材
牛筋丸
5个
香菇
5朵
生菜
100g
炸蒜酥
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
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1. 牛筋丸解冻后洗净对半切开； -
2. 香菇洗净去蒂，切成片状；
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3. 生菜洗净，撕成一片片，沥干水备用；
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4. 煮适量开水，放入牛筋丸和炸蒜酥煮至熟；
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5. 先放入香菇片煮熟；
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6. 最后汤快好时才下生菜，加盐调味，撒葱花，滴几滴香油增香即可！
小贴士
生菜很容易熟，所以一定要最后放才爽口，煮久了就烂了，影响口感！