玉米面荠菜团子
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玉米面荠菜团子，食材品种多自然营养很丰富。荠菜还是春天去郊区踏青时挖的，回来摘干净焯过水冷冻起来，在没有荠菜的季节也可一饱口福
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
200g
面粉
200g
荠菜
300g
油豆腐
150g
五花肉
50g
发酵粉
适量
葱姜末
适量
蚝油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备食材，玉米粉面粉加入发酵粉适量水和成面团，荠菜油豆腐虾皮切碎备用 -
2. 面团发酵后，馅料加入蚝油，盐，花椒粉调味
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3. 面团分成小剂子压扁
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4. 面片放上馅料收口
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5. 菜团子凉水放入蒸锅开火，在水加热的过程中团子得到醒发。
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6. 水开蒸十五分钟，熄火焖五分开盖
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7. 菜团子蒸好了，上桌享用了
小贴士
玉米面的比例不要过大，因不易消化
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