沙茶酱炒蘑菇
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夏日的綠色夷徭
好吃
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
300g
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
沙茶酱
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 蘑菇洗净 -
2. 切片
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3. 西兰花洗净，切块
-
4. 蘑菇焯水
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5. 油热后，放辣椒爆香
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6. 放入焯好的蘑菇，翻炒
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7. 炒到蘑菇变软，加入沙茶酱，翻炒均匀
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8. 放入焯好水的西兰花，加盐调味，出锅。
小贴士
蘑菇和西兰花都先焯水，不但可以缩短炒制时间，还可以去除有害物质。
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