辣炒鱿鱼
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保飞翮邑
外面的铁板鱿鱼，全是鱿鱼须，吃的不过瘾，超市里看到了，还不错，就买了，最烦去膜，不过为了吃，也没办法呀。爱吃爱劳动，吃货的生活
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
咖喱粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 鱿鱼洗净，去膜 -
2. 切十字花刀。刀以45度角进肉里，斜切
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3. 切小段
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4. 辣椒，姜切碎备用
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5. 锅中少许油
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6. 爆香辣椒，姜
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7. 倒入鱿鱼
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8. 倒料酒
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9. 加老抽
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10. 味极鲜
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11. 少许糖
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12. 白胡椒粉
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13. 孜然
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14. 咖喱粉
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15. 放入一个红椒，一个青椒，进锅里，炒一炒，就为了好看。出锅即可
小贴士
鱿鱼要选颜色透亮的，发红就表示不新鲜了