电锅煮牛肉
10.8万热度
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炖牛肉简介：总觉得牛肉做菜有些难度，所以，平常爱用鸡肉、猪肉为肉类食材。今天买了些牛肉用电煮锅做熟了，也不麻烦，味道还不错。其实，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称，今后，还是要多食牛肉的。期盼在好豆学到更多有关牛肉的烹制方法。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
盐
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
野生菇
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 将牛肉洗干净。 -
2. 切成块。块的大小随个人爱好而定。
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3. 切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
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4. 准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。
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5. 将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。） 将锅放在煤气灶上加热至开锅。
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6. 将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
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7. 牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。
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8. 这是煮好的牛肉。
小贴士
温馨提示：
牛肉拔血水时要换几次水。
电煮锅煮费时，整个过程要2个多小时，但很入味。如果没有时间可以用高压锅。
牛肉拔血水时要换几次水。
电煮锅煮费时，整个过程要2个多小时，但很入味。如果没有时间可以用高压锅。