菠菜炒黑木耳
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凉白开啊啊唉
菠菜一年四季多有。我认为冬天的菠菜是最好吃的，不仅不涩，而且根部微甜。菠菜具有补血的功效，月经以后的女子也可以多吃一点菠菜进行血液的补充。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 黑木耳提前泡发，摘干净。菠菜摘干净黄叶，放在清水里浸泡10分钟。去掉泥土。 -
2. 泡好的菠菜，在水里清洗几遍，直到完全干净。黑木耳也一起洗净。
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3. 油锅加热。
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4. 倒入菠菜，大火快速翻炒。
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5. 大火不停的炒。炒至菠菜软。
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6. 关火，放入盐，鸡精，调味。
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7. 出锅。
小贴士
洗净，马上炒的菠菜，在炒的过程中不用另外加水了。如果沥干水份再炒，就需要加入适量水。