青菜炒黑木耳
25.8万热度
57收藏
收藏
|
爱喝酒pumpkin
这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。
时间: 10-30分钟
食材
青菜
350g
泡发黑木耳
100g
红辣椒
1个
大蒜
2瓣
菜油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块； -
2. 将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
-
3. 将大蒜、红辣椒切丁备用；
-
4. 热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
-
5. 倒入青菜梗翻炒一下；
-
6. 待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
-
7. 放入青菜叶继续翻炒一下；
-
8. 放入适量的盐翻炒均匀；
-
9. 放入适量的白糖；
-
10. 炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。
小贴士
用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^