您的位置: 首页>菜谱分类>油爆龙利小杂鱼
油爆龙利小杂鱼
7.8万热度
115收藏
涵霜随梦而飞
住在海边就是好!常常可以吃到新鲜的海鲜。这些小海鱼是老公朋友的朋友送来的,朋友的朋友是船老大,渔船靠岸,朋友就有很多海鲜吃。有时候海鲜多了,冰箱也塞满了,朋友就会送些过来给我们吃。这些小杂鱼有龙利鱼,小黄鱼,小鲈鱼等,因为大小不等,卖相不好,且有好几个品种,所以都是留着自己吃的,这鱼非常新鲜,做汤,红烧,油炸都可以。
时间: 10-30分钟
食材
小海鱼
250g
适量
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 各种小海鱼去鳞,去鳃,去肚洗净,沥干。
  • 3. 撒些盐,料酒,胡椒粉,搅拌入味20分钟。
  • 4. 撇去腌汁,撒些面粉,搅拌一下。
  • 5. 锅里放入400克左右的油,7分热时,逐条放入小鱼,
  • 6. 炸至两面金黄色即可捞出上桌享用.
小贴士
1.要根据鱼的大小决定炸的时间,最好是差不多的鱼一起下锅炸。
2.调料不用多,鱼新鲜就好吃。
这道菜的其他做法

油爆龙利鱼

190收藏
8.5万热度

盐烤小杂鱼

180收藏
1.8万热度

农家小杂鱼

113收藏
11.8万热度

干煸小杂鱼

82收藏
9.5万热度

香煎小杂鱼

19收藏
9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱