海鲜汤
9.9万热度
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这不是朴果果吗
海鲜汤,做法简单营养,出锅连汤汁都不剩
时间: 30分钟-1小时
食材
蛏子
半斤
蟹味菇
1盒
彩椒
半个
韭菜
1小撮
鸡味鲜
2～3滴
盐
适量
葱姜
少许
清水
适量
步骤
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1. 蛏子充分吐沙清洗干净 -
2. 锅中放水，水微沸下入蛏子略微焯下，看蛏子微开立刻捞出来
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3. 然后去掉蛏子上黑线防吐沙不净牙惨
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4. 蟹味菇去根洗净放清水中焯水段生捞出来过凉水备用
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5. 韭菜洗净切寸段，彩椒洗净切丝，葱姜去片，盐和鸡味鲜备齐
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6. 另起锅放入清水和葱姜
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7. 待锅微开下入焯水蟹味菇和盐
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8. 在次开锅放入焯水去黑线蛏子
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9. 再次沸腾关火
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10. 放入2-3滴鸡味鲜搅动均匀
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11. 然后把彩椒丝下入利用汤热度烫熟彩椒丝
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12. 盛入餐碗撒少许韭菜段提鲜端上餐桌享用鲜汤美味。
小贴士
提示:食材供参考，蛏子购买新鲜当天的，其它食材可跟个人口味选用。