黄瓜西红柿炒鸡蛋
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枯萎settlement
西红柿和黄瓜能搭配出什么菜呢？那就是配上鸡蛋炒！红红的汤汁配上黄瓜的清香，再融入浓香的鸡蛋，真的是适合浇面，也下米饭。以前看妈妈做西红柿炒鸡蛋的时候，总是把西红柿熬得稠稠的，浇到面上吃。那种味道想起来就觉得熟悉。可是后来经常吃，吃多了也觉得浇面不香了。于是我就把西红柿炒鸡蛋当成了一道菜来做，没想到反而比浇面更好吃。再配一些清新的黄瓜，真的是拿馒头醮上汤汁也好吃啊。妈妈偶尔吃一吃，也是对这道菜称赞不绝呢。吃妈妈做的，再吃自己做的，感觉味道好接近呢！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
50g
西红柿
50g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散后加入适量盐。 -
2. 锅里倒油，烧热后下入蛋液。
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3. 用筷子搅散蛋液，形成块状。 出锅备用。
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4. 锅里倒油，下入西红柿翻炒。
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5. 加入适量盐熬两分钟。
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6. 下入黄瓜。
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7. 翻炒至黄瓜出水。
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8. 加入适量生抽。
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9. 放入炒好的鸡蛋。
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10. 搅拌至出汤即可。
小贴士
西红柿要熬出汤汁整道菜才好吃。