剁椒圆白菜
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圆白菜各地的叫法不一样，包菜、甘蓝、卷心菜、莲花白......你们那里叫什么呢，反正我叫圆白菜。平时炝炒的多，凉拌的多，今儿做了剁椒圆白菜，感觉也挺不错的，下饭。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
600g
油
15ml
葱
5g
姜
5g
剁辣椒
20g
蚝油
5g
生抽
5g
步骤
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1. 准备食材：圆白菜、剁辣椒。 -
2. 圆白菜撕成小片，洗净，控去水分。
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3. 锅中倒入油爆香葱姜。
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4. 加入剁椒，煸透。
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5. 加入圆白菜片、蚝油、生抽煸炒。
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6. 圆白菜炒熟后出锅。
小贴士
圆白菜我喜欢有点脆脆的口感，不喜欢炒的太软的。
剁椒本身有咸味，不用再加盐。
剁椒本身有咸味，不用再加盐。