韭菜烧基围虾
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恰好心动
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
基围虾
500g
生姜
适量
料酒
适量
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 买来的基围虾洗净备用。 -
2. 蒜头，生姜，韭菜切好。
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3. 将备好的虾放入热油锅中炒至变色。
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4. 放盐，生姜，大蒜，料酒，汤汁。
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5. 出锅前放韭菜，鸡精。
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6. 翻炒几下即可。
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7. 出锅装盘。
小贴士
虾背上的虾线应挑去不吃。
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
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