蒜苗炒豆腐
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障裂贪绽唾
豆制品营养丰富，口感嫩滑。我家喜欢吃豆制品，每天都会有一道豆制品菜肴。炒豆干，凉拌豆腐，鲫鱼炖豆腐，烧豆腐，豆瓣豆腐~~~小时候习惯了吃妈妈做的菜，刚结婚那会儿，在婆家同样的豆制品做的菜，吃起来还真不习惯。妈妈做的豆腐菜，可以用不同的酱料烧煮，味道总能吃出不一样的美味。这两年学会了做腊八豆，用腊八豆烧豆腐，加入蒜苗，蒜香味加上腊八豆，鲜咸下饭呢~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
320g
蒜苗
100g
腊八豆
3勺
食油
1勺
盐
适量
洋葱
适量
生抽
1勺
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好蒜苗、豆腐、洋葱。 -
2. 准备好腊八豆。
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3. 豆腐切小块，蒜苗、洋葱洗净切好备用。
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4. 锅中油热，倒入豆腐。
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5. 煎至微黄盛起备用。
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6. 锅中余油，爆香洋葱。
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7. 加入腊八豆，炒出香味。
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8. 倒入豆腐，炒匀。
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9. 倒入蒜苗，炒匀。
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10. 加入白胡椒粉，炒匀。
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11. 淋入生抽，炒匀。
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12. 炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。
小贴士
1、豆腐用油煎一会不易炒碎。
2、腊八豆是自己做的，可以换做其他酱料烹调。
3、腊八豆很咸，没有另加盐，淋少许生抽调好味。
2、腊八豆是自己做的，可以换做其他酱料烹调。
3、腊八豆很咸，没有另加盐，淋少许生抽调好味。
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