金针丝瓜
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伴世尘晓妙旋
金黄色的黄花菜、碧绿的丝瓜，把这两种时令食材搭配烹制，是一道有着浓郁的清香味的佳肴，并且色泽也比较清新。如果你想减肥、美容，还想美食，就尝尝“金针丝瓜”吧。
时间: 10分钟内
食材
黄花菜
300g
丝瓜
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
小葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 黄花菜、丝瓜。 -
2. 把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。
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3. 丝瓜洗净、去皮、切丝（我用擦板擦的有点太细了）。
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4. 热油、炒香葱花。
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5. 放入金针（黄花菜）。
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6. 翻炒均匀后，加少许的生抽。
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7. 加适量清水烧制2分钟。
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8. 放入丝瓜。
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9. 加盐、味精调味。
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10. 烧制1分钟即可关火。
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11. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、黄花菜一定要焯熟、浸泡后再食用。
2、丝瓜的丝不要太细，和黄花菜粗细相仿就可以。
2、丝瓜的丝不要太细，和黄花菜粗细相仿就可以。