冬瓜茶
7.9万热度
775收藏
收藏
|
负能量阿宁
冬瓜买多了，为了尽快消耗完，搜出了这个菜谱。做出的冬瓜饮蛮好喝的，冬天容易上火，天气干燥，多喝点能去燥补水。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1500g
红糖
400g
冰糖
100g
盐
半勺
步骤
-
1. 冬瓜一大块，连皮带籽都不要去掉哟。冲洗干净。 -
2. 全部切成小粒。
-
3. 码入锅内。
-
4. 加上红糖，冰糖腌制20分钟，自己本身会出很多水，不用另外加水了。
-
5. 然后一起上灶大火煮沸。
-
6. 再转小火煮2小时。
-
7. 将汤汁和冬瓜渣过滤分离。
-
8. 这是我滤出来的冬瓜渣，用来包面包了
-
9. 做好的冬瓜茶，既好看又好喝。
小贴士
1.做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题，不过最好再一周内喝完。
2.瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西，不需要去除，连皮才更好。
3.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，兑白开水稀释。
2.瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西，不需要去除，连皮才更好。
3.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，兑白开水稀释。
-
这道菜的其他做法
-
红枣冬瓜茶
145收藏1.2万热度 -
消暑冬瓜茶
120收藏1.2万热度 -
冬瓜茶—夏季解暑饮品
186收藏1.8万热度 -
奶盖冬瓜茶
119收藏2.1万热度 -
冬瓜茶
165收藏2.6万热度
-
热门菜谱
-
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度