清蒸多宝鱼
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无关痛痒吉
多宝鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等,其裙边部位还含有丰富的胶质,有养颜美容、降血脂多重功效。清蒸多宝鱼不仅肉质鲜美，而且制作简单。
时间: 10分钟内
食材
多宝鱼
1条
油
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 新鲜的多宝鱼洗净，在鱼身上片花刀。 -
2. 放入葱段和姜片，抹上盐。
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3. 放入锅中蒸至10钟。
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4. 把原有的葱和姜片取出，放入新的葱丝并倒入蒸鱼豉油。
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5. 最后用热油淋在上面。
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6. 即可食用。
小贴士
也可以在蒸制前抹上盐，倒入蒸鱼豉油，最后淋上的油一定要烧开，马上淋到鱼上，油不要太多。
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