您的位置: 首页>菜谱分类>香菇鸡蛋羹
香菇鸡蛋羹
9.6万热度
75收藏
聪明quarterly
鸡蛋羹我的最爱之一,我家那位说我最近研究烘焙太多。都不做家常菜了。于是就给它做一个鸡蛋羹,调上料汁,味道也是极好的。用了俩个鸡蛋,足够一天的营养了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
香菇
2个
香葱
2根
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 准备所需要的原料,香葱香菇切末
  • 2. 碗里刷油
  • 3. 鸡蛋加水打散
  • 4. 倒入抹油的碗里
  • 5. 上锅大火蒸10min即可
  • 6. 蒸好的鸡蛋羹颜色偏白变浅
  • 7. 锅烧热加入葱和香菇
  • 8. 爆香以后家生抽
  • 9. 翻炒均匀
  • 10. 倒入鸡蛋羹里面
  • 11. 用勺子吃一口,鸡蛋的嫩滑,香菇的菌香配上生抽的咸咸,入口即化,冲入大脑的味蕾,感觉好极了
小贴士
1:鸡蛋羹调稍微稀一些,不要有蛋清的稠稠的东西,大概比例是1:1.5=鸡蛋:水
2:上汽10min就可以了,再久了鸡蛋就老了
这道菜的其他做法

香菇鸡蛋羹

715收藏
14.7万热度

香菇鸡蛋羹

110收藏
9.2万热度

小白菜香菇鸡蛋羹

825收藏
9.8万热度

紫菜香菇鸡蛋羹

28收藏
7.9万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱