南瓜烩鸡翅根
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漝超像熊猫熊
南瓜是我很喜欢的一种蔬菜,宝宝也很喜欢吃,不但好吃,营养也很丰富,为了满足小宝贝,加入鸡翅根,他喜欢吃肉,这样有瓜有肉,他最喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
300g
南瓜
200g
蒜蓉
适量
豆豉
适量
黄片糖
10g
步骤
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1. 准备材料
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2. 锅里下油,加入少许蒜蓉和南瓜一起煸炒
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3. 再加入黄片糖和少量的水,一起焖煮直到水煮干
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4. 盛出备用
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5. 鸡翅根加入砂糖、盐、生抽、油、蒜蓉、姜片腌制
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6. 热锅下油加入蒜蓉和豆豉
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7. 再加入鸡翅根煸炒直到微黄
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8. 加入少量水煮开,下南瓜
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9. 翻炒均匀,沿着锅边下少许料酒,继续翻炒,直到汤汁收干
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10. 撒上葱花即可
小贴士
1、煸炒南瓜的时候加入水量不要太多,太多的话南瓜煮久才会煮干水分,南瓜就容易煮烂
2、鸡翅根先腌制再煸炒,这样会更入味
2、鸡翅根先腌制再煸炒,这样会更入味
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