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燕麦小米营养粥
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燕麦小米营养粥,香甜美味,早餐吃它最营养
时间: 30分钟-1小时
食材
燕麦米
50g
小米
50g
黑芝麻
20g
红枣
50g
油
适量
盐
适量
西兰花
50g
鸡蛋
2个
香油
适量
步骤
  • 1. 小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。
  • 2. 除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
  • 3. 因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。
  • 4. 全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。
  • 5. 西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。
  • 6. 鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。
  • 7. 摊好后蛋皮切成小块。
  • 8. 炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。
  • 9. 接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。
  • 10. 放适量香葱和半碗水。
  • 11. 水淀粉勾芡，淋上香油即可。
  • 12. 粥已经熬好盛出。
  • 13. 将炒好的菜盛出浇在粥上即可。
小贴士
炒鸡蛋时已经放油，所以在后期就不用放油了，保持清淡些。
这道营养粥虽然我标签是产后，但孕妇的个个时期都可以食用，而且营养丰富。
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