鸡肉炒蚕豆
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手嗡凭孛蒂
现在的蚕豆刚上市特别的鲜嫩，配上鸡肉也是美美哒好味道！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
蚕豆
100g
青椒
50g
葱
10g
姜
5g
盐
6g
生抽
10ml
胡椒粉
3g
花生油
10ml
步骤
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1. 鸡胸肉洗净切薄片。 -
2. 加入生抽、胡椒粉、2克盐拌匀腌制10分钟。
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3. 葱姜切丝。
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4. 青椒去蒂洗净切片。
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5. 热锅凉油，放入葱姜煸香。
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6. 倒入鸡肉炒至颜色变白。
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7. 倒入蚕豆，再加适量水煮开，再煮5分钟至熟透。
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8. 倒入青椒炒至断生。
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9. 加入剩下的盐拌匀调味即可。
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10. 装盘食用！
小贴士
鸡肉放点生抽、盐、胡椒粉腌制片刻味道更好！
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