毛豆炖蹄花
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甘操陕蠢夭
今天分享一下我做的这道毛豆炖蹄花，吃起来香而不腻，皮耙肉嫩，老少皆宜，
时间: 1-2小时
食材
猪蹄肉
1500g
毛豆
300g
胡萝卜
1200g
党参
适量
盐
适量
百合
适量
大枣
适量
枸杞
适量
嫩玉米
1个
胡椒粉
适量
薏仁米
适量
白醋
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪蹄肉洗净剁成块 -
2. 锅里加水放猪蹄肉，在放白醋少许去腥味，煮5分钟左右捞出
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3. 捞出洗净晾干水
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4. 食材准备，
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5. 胡萝卜切块
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6. 用一个锅里面一次性加足水，放猪蹄肉，加盐，胡椒粉，姜蒜，党参，百合，薏仁米
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7. 煮30分钟左右放毛豆
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8. 在放嫩玉米，用慢火炖
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9. 肉九成熟放胡萝卜慢炖到熟
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10. 最后放上枸杞完成
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11. 装碗上桌了
小贴士
无