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迎新果蔬沙拉
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山有陈逍遥
原先放弃工作是想好好带孩子,结果孩子懂事听话不用我操丝毫的心,我的时间就在买菜做菜中穿越,日子简单而平淡,安稳而幸福,每天与世无争,安静地做美食,然后分享美食,静享这属于我个人的空间。岁月就在指缝间飞快溜走,转眼就快到2015年了!在这辞旧迎新的日子里,做上一个迎新的蔬果沙拉,这个蔬果沙拉配合了多种材料,可以让人摄入更加全面的营养,而且还减肥清肠,迎着窗边的阳光,全家人一起美美地品味吧......
时间: 10-30分钟
食材
白兰瓜
半个
苹果
半个
香蕉
1根
圣女果
10个
胡萝卜
1根
西兰花
2朵
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 白兰瓜切开一半,在表皮上面用小刀刻上“happy new year,2015”字样,我没有专用的刻刀,随意刻了一下
  • 3. 用挖球器将白兰瓜果肉挖成圆球
  • 4. 苹果用刀分别往左边45度。右边45度的方法切成如图样子
  • 5. 锅里水烧开,将西兰花放入焯水至熟
  • 6. 香蕉用切菜器切成锯齿形状
  • 7. 胡萝卜用削皮器削成薄片,放入加了少许盐的凉白开水中泡软
  • 8. 另外取一片白兰瓜的皮,将两边切成细条
  • 9. 将一个圣女果切四刀,掰开成花朵状
  • 10. 取两个圣女果做成小兔子形状,放在盘子的边缘
  • 11. 白兰瓜的瓜皮放入,摆好自己喜欢的形状,用牙签插上圣女果花朵,胡萝卜片卷成花朵状摆入,其他材料都相应放好
  • 12. 挤上沙拉酱,将整个移入盘子中,慢慢享用吧
小贴士
一、蔬果清洗干净后,最好用凉白开再过一遍,不要直接摄入生水;
二、水果容易氧化,做好后尽快食用。
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