油浸干煸蘑菇
10.2万热度
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麻辣小龙虾大面团
好吃
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
900g
油
50g
盐
5g
大蒜
1个
步骤
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1. 备好口蘑，我用的是白色和棕色两种。 -
2. 将口蘑清洗干净，放在太阳下晒干。
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3. 切片
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4. 锅里不放油下口蘑煸炒。
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5. 炒到水分全无，盛出。
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6. 锅里倒油，量稍微多点就是你平常炒菜的两到三倍，油热先下大蒜，再下炒干水分的口蘑。
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7. 炒到油浸浸的起锅。
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8. 趁热装入洁净的，且无油无水的玻璃瓶中，盖好盖倒置，直到完全冷确入冰箱冷藏保存。
小贴士
玻璃瓶一定要清洗干净，然后用开水烫煮或微波消毒，一定要完全控干水。