青蒜炒豆皮
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鸵鸟amusement
青蒜炒豆皮
时间: 10-30分钟
食材
豆皮
100g
青蒜
70g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 豆皮用开水浸泡一下，再用清水漂净，沥干。
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3. 胡萝卜切片，青蒜切段。
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4. 锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，
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5. 放入青蒜根部煸炒匀，
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6. 放入豆皮，
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7. 加些料酒，糖，
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8. 加些先抽酱油，放入二小勺清水，焖煮一下，
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9. 加些盐，胡椒粉调味，
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10. 最后放入青蒜叶子煸炒匀即可。
小贴士
1.豆皮的味道就象”豆腐皮“一样，也是豆制品的半成品，所以做法差不多。
2.加点清水焖煮一下，豆皮比较酥，好吃。
3.100克豆皮是浸泡前的量。
2.加点清水焖煮一下，豆皮比较酥，好吃。
3.100克豆皮是浸泡前的量。