紫菜肉松戚风
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染指的悲伤昆琦
口口肉香的戚风你吃过吗?食肉动物的福利,快来换个口味吧!
食材
蛋黄
4个
牛奶
60克
玉米油
50g
低粉
70克
蛋白
4个
糖
60g
盐
2克
即食紫菜
5克
肉松
50克
步骤
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1. 紫菜剪碎
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2. 紫菜和肉松混合
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3. 牛奶+油乳化加入低粉拌匀最后加入蛋黄,拌匀很细腻
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4. 打发蛋白,打至小尖勾,与蛋黄糊混合
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5. 加入紫菜肉松
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6. 拌匀
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7. 倒入模具
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8. 烘烤:中空180度30分钟8寸150度55分钟
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9. 切面
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10. 感觉毎一口都是肉!
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