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看！木鱼花在跳舞 大阪烧
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投汉合攘烧
楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212
大阪烧是一种日本的蔬菜煎饼
极具日本风味
木鱼花和海苔丝的鲜味
配上表面的沙拉酱和照烧酱
吃上一口 唇齿留香
最主要的是 你还能够看到
木鱼花在跳舞哦～
食材
面粉
100g
鸡蛋
2个
水
150g
海苔丝
2g
木鱼花
3g
卷心菜
150g
猪肉
100g
虾仁
70g
日式酱油
15g
盐
3g
糖
7g
沙拉酱
适量
照烧酱
适量
装饰用木鱼花、海苔丝
适量
步骤
  • 1. 我们先做准备工作，卷心菜洗净、切成丝
  • 2. 猪肉剁成肉馅（也可以直接用买来的肉馅）
  • 3. 虾仁洗净、切碎
  • 4. 将海苔丝与木鱼花同一半的面粉倒入料理机的研磨杯中，一同磨成粉末
  • 5. 先把电饼铛预热上
  • 6. 开始准备面糊：将磨好的粉末、剩余的面粉、卷心菜丝、虾仁碎、肉馅、鸡蛋、日式酱油、盐以及水统统倒入盆中，用筷子搅拌均匀
  • 7. 电饼铛预热好后，刷油
  • 8. 用大勺舀起1/3面糊倒入电饼铛中，面糊整理成圆形
  • 9. 盖上电饼铛的盖子焖一会儿
  • 10. 待看到面糊表面金黄，就可以将饼盛出来放到盘子中了
  • 11. 趁热快速在饼的表面挤上沙拉酱和照烧酱，撒上装饰用海苔丝和木鱼花，快快搬到餐桌上
  • 12. 看！木鱼花在跳舞是不是很惊喜？此处应有掌声！
  • 13. 楠自怡然，二宝妈，大宝捧场王上小学，小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
小贴士
1.  剩下的面糊按照以上步骤可以再做两张；
2.  一定要趁热撒上木鱼花，木鱼花才会随着升腾的热气跳舞哦～
3.  如果你嫌麻烦，可以将第4步省略，只是照做的话，味道会更鲜美；
4.  如果你不用电饼铛，可以用不粘锅，控制好中小火，两面煎熟就可以了。
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