木鱼花寿司
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额尔古纳的陈鸿宇
第一次看到木鱼花,还以为是木刨花。
后来才知道,木鱼花是用比较珍贵的深海鲣鱼加工而成的。
后来才知道,木鱼花是用比较珍贵的深海鲣鱼加工而成的。
食材
米饭
适量
木鱼花
适量
黑芝麻
适量
海苔
适量
白醋
适量
糖
适量
步骤
-
1. 白米饭摊开放凉,加一汤匙白醋和少许白糖搅拌均匀
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2. 撒入黑芝麻搅拌均匀
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3. 手上沾点水,团一个饭团,再压扁整形成三角形
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4. 用海苔将饭团包裹住
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5. 将木鱼花均匀的洒在饭团上即可,配绿芥末和日式酱油食用
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