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黄芽菜肉丝炒年糕
9.2万热度
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猎豹balcony
软软糯糯,非常好吃哦
食材
年糕
2条
肉丝
适量
黄芽菜
适量
适量
淀粉
适量
六月鲜酱油
2勺
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 黄芽菜净泡,洗净,切粗丝。
  • 2. 肉丝洗净加淀粉,拌匀备用。
  • 3. 年糕切片备用(我买的是现成切好的)
  • 4. 加热锅中的油至4成热,放入肉丝滑散,到入料酒煸炒。
  • 5. 煸炒肉丝变色后,加入黄芽菜。
  • 6. 黄芽菜和肉丝继续翻炒。
  • 7. 等黄芽菜变软,把年糕平铺在菜上面(不要翻动)
  • 8. 倒入六月鲜加油,不喜欢酱油可以不加哦。
  • 9. 盖上锅盖焖煮2分钟左右,等年糕变软,加盐,鸡精,撒上葱花,翻炒出锅。
  • 10. 开吃啦
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