酸豆角炒肉沫
10.2万热度
8收藏
收藏
|
魂梦归他处锐
酸溜爽口的滋味，咸鲜香辣的口感，不断诱惑你的舌尖，刺激你的味蕾，就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒，却能带给你不平凡的美味惊喜，还等什么，动手做起来吧。
食材
瘦肉
150克
酸豆角
400克
青红椒
50克
蒜泥
3克
姜末
3克
花生油
10克
生抽
10克
盐
5克
鸡粉
3克
步骤
-
1. 瘦肉洗净剁碎 -
2. 酸豆角冲水洗净，泡水5分钟左右，切粒
-
3. 青红椒洗净切粒
-
4. 热锅把油烧开，倒入肉碎炒熟，盛起备用
-
5. 把蒜末、姜碎、青红椒粒爆香
-
6. 倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分钟左右，调味即可装碟。