下饭菜榨菜肉丝
7.8万热度
38收藏
收藏
|
zheng炀
放假两个月在家，整天看美食，吃美食，哈哈，一个吃货。今天妈妈苦恼说猪肉不知怎么吃？唉呀，交给我啦，最近超级想试试榨菜肉丝，碰巧我刚看过一个菜谱，下面，我们一起来做做吧！
食材
猪肉
200g
榨菜
一包
水淀粉（淀粉，清水，酱油）
适量
葱
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 将猪肉切成小长条，即肉丝 -
2. 青葱切段
-
3. 把两勺淀粉，适量清水，再加入酱油，搅拌搅拌，放一边备用
-
4. 我准备的是这种乌江榨菜，超级好吃
-
5. 锅内加入花生油，适量，热锅
-
6. 将肉丝倒进锅内
-
7. 一直炒，炒到猪肉变白色
-
8. 然后加入适量水（手一抖加多了，不用太多，焖的时间也不用太长，大火）
-
9. 盖上锅盖，焖
-
10. 注意观察猪肉，不要让它烧太干，这个时候快速翻炒猪肉，加葱段，翻炒
-
11. 加入榨菜丝翻炒
-
12. 翻炒，大概十几秒
-
13. 加入之前调好的水淀粉，快速翻炒，这是炒好的样子
-
14. 出锅，装盘，可以啦，一道美味的下饭菜！
小贴士
注意在调水淀粉的时候酱油不要加太多，因为后面要加入榨菜，避免太咸。
-
这道菜的其他做法
-
外婆下饭菜-肉沫豆角橄榄菜
28收藏11万热度 -
下饭菜—姜丝咸菜
128收藏5.2万热度 -
下饭菜--肉末萝卜干炒毛豆
35收藏9.7万热度 -
下饭菜--肉末烧豆腐
9收藏7.4万热度 -
超级下饭菜——肉末茄条
38收藏12.5万热度
相关菜谱
-
超级下饭的鱼香肉丝
resent瘦弱11万热度28收藏 -
超下饭的京酱肉丝
瘟恳牟直揭9万热度35收藏 -
狠下饭菜——肉酱烧豆腐
overlap聪明8万热度24收藏 -
下饭菜——肉沫豆角
善良strip7.9万热度24收藏 -
下饭菜---肉粒梅菜烧豆腐
阿轴7.1万热度16收藏 -
下饭青豆炒肉丝（微辣）
卖萝卜的小萝北8.5万热度51收藏 -
肉沫酸豆角——经典下饭菜
淋湿的记忆忆薇5.8万热度196收藏 -
国民下饭菜，肉末豆角！
猎豹balcony10.3万热度44收藏