很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne
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消防车hard
辣酱牛肉饭顾名思义就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜欢吃辣的朋友们一起来吧
食材
牛肉馅
3两
小米辣
2个
红腰豆
半罐
番茄罐头
半罐
鸡汤块
半个
盐
适量
红椒粉
少许
孜然粉
少许
红酒
少许
肉桂粉
少许
洋葱和蒜末
适量
步骤
-
1. 准备了2个小米辣切成细末，你可以根据自己喜好增减辣度 -
2. 洋葱和蒜切末
-
3. 油热爆香洋葱和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少许红酒，改小火加一点肉桂粉，孜然粉，红椒粉，小米辣，鸡汤块和少许盐
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4. 加入番茄罐头，添入水加入红腰豆烧开炖煮15分钟左右至汤汁浓稠
-
5. 装盘配上香米饭即成
小贴士
肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。
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