番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤
9.4万热度
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食材
鲩鱼尾
一尾
眉豆
一小把
番木瓜
一个
红枣
几粒
姜片
几片
步骤
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1. 新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身，用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。 -
2. 眉豆一小把加姜片加水，提前放到汤煲煲一个小时左右。
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3. 提前煲好一小时汤后，加入煎好的鱼尾，猛火煲20分钟，然后转小火煲半小时。接着加入切成块的甜木瓜，中火煲15分钟就可以关火。
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4. 加盐，开喝。