香酥孜然瓜子仁
8.6万热度
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JOE
瓜子仁最好了 省去了嗑瓜子的麻烦
食材
葵花籽仁
500克
盐
1勺
白糖
1勺
孜然粉
3勺
步骤
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1. 盐和白糖先用少许水化开，放入瓜子仁中拌匀。 -
2. 炒锅烧热，用中小火将调味过的瓜子仁炒至7成熟，放入孜然粉继续炒至瓜子仁9成熟盛出。
小贴士
1、 一定不能用大火来炒瓜子，很容易糊。
2、 瓜子仁9成熟的时候立即盛出，再散热的过程中还会继续成熟。
2、 瓜子仁9成熟的时候立即盛出，再散热的过程中还会继续成熟。