香酥孜然馒头丁
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半窗疏影洋
有时吧，一个人在家的时候连吃都想偷个懒。
时间: 10分钟内
食材
馒头
70g
鸡蛋
50g
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
食油
3勺
盐
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
2勺
步骤
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1. 准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。 -
2. 蔬菜分别洗净、切小块备用。
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3. 馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味。
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4. 馒头放入蛋液中拌匀。
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5. 锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀。
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6. 馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。
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7. 加入孜然粉，炒匀。
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8. 加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中。
小贴士
1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。
2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。
2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。
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