香酥黄金馒头
7.8万热度
154收藏
收藏
|
山薇腾
昨晚试了一下，用空气炸锅做出的煎馒头片很香，而且只需要少量的油，无需翻动，好了就“叮。”今早就想着：怎么把柠檬两头的皮用起来，怎么把做蒸蛋黄糕剩下的蛋清利用起来。于是就诞生了这道“香酥黄金馒头”，有柠檬的清香，黑芝麻的黑营养。
时间: 10分钟内
食材
馒头
100g
玉米胚芽油
适量
柠檬屑
20g
黑芝麻
20g
鸡蛋清
20g
步骤
-
1. 原料：馒头切片，柠檬磨屑。少量玉米胚芽油，蛋清 -
2. 空气炸锅接通电源180°预热三分钟。这期间往馒头片上先刷油，再放柠檬屑，然后是黑芝麻，最后倒上蛋清。这时锅也好了，把馒头片放进炸篮，180°设置5分钟
-
3. 用食品夹夹出
小贴士
可根据个人口感缩短烹饪时间。