柑橘开心果麦芬蛋糕
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惊慌hoe
柑橘麦芬制作简单又快手，几乎没有难度，糕体用料丰富，柑橘烤过后才会觉得味道浓郁，让扎实的麦芬口感多了份清新。
食材
柑橘
3个
低筋粉
300克
泡打粉
2小勺
糖粉
110克
盐
1/4小勺
鸡蛋
4个
黄油
120克
开心果
80克
黑芝麻
1大勺
参考量
9个
步骤
-
1. 柑橘去皮，每片掰开，切成3块去籽，待用。 -
2. 把低筋粉、泡打粉、糖粉一起过筛，再加入盐混合拌匀。
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3. 3.黄油隔水融化加入鸡蛋液搅打均匀
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4. 倒入面粉中拌匀
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5. 倒入2/3开心果和3/4芝麻拌匀。（芝麻提前在烤箱150度烤5分钟）
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6. 留出一部分柑橘做装饰，剩下的全部倒入面糊中。
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7. 面糊非常厚，用勺子帮助放到纸杯中，共9个蛋糕。
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8. 表面放上柑橘、开心果、芝麻装饰。用手轻压下柑橘（烤的时候面糊膨胀会把柑橘顶到面糊边缘）
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9. 烤箱中下层180度30分钟
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10. 成品
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