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【指尖兰香】芡实薏米炖排骨--秋季润肺养颜靓汤
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一杯月光丑
今儿个得风中貌似带了点刀子挖,钻骨的冷啊,是不是因为我不再年轻了呀,最近喜欢微信看好友状态,看看猫小白的漂亮照片,这家伙整一个小吃货啊,不过是个欢型小吃货,总能绽放她顺应季节的美哦,羡慕ing,所以俺也决定过段时间去单位请一天的假,出去踏踏小巷子,吹吹凉风,吃吃梅干菜饼,过一天放肆的生活...
今儿个麻麻来了,带了一堆吃的,估摸着能养我俩几个月了,哈哈,这款排骨汤是我慰劳他俩舟车劳顿来看我哈
食材
排骨
1斤
薏米
50g
芡实
30g
红枣
15枚
香菇
两枚
枸杞
少许
步骤
  • 1. 排骨剁成小块洗净,芡实薏米凉水浸泡1.5h;
  • 2. 排骨冷水下锅烧至沸腾,捞去浮油;
  • 3. 将水烧至8成热后将捞出的排骨下锅(切忌冷水下锅)烧开;
  • 4. 放入秘密武器(一汤匙白醋),再分别加入芡实薏米、红枣香菇、最后加入枸杞,小火炖煮2h。
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