榛子巧克力心形蛋糕
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倒叙的时光莫经
榛子和巧克力搭配，CHEFMADE不粘心形六连模。
食材
A黄油
23克
A牛奶
36克
A鸡蛋
2个（120克左右）
A白砂糖
90克
A水饴
5克
B牛奶
104克
B巧克力
56克
B黄油
8克
C榛子
少许
步骤
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1. A黄油+A牛奶微波炉溶化，成黄油液待用。 -
2. A鸡蛋+A白砂糖+水饴，打蛋器打发，至蛋液滴落在表面的痕迹缓慢消失（全蛋打发时间较长，可坐温水打发）再慢速打发2分钟，整理蛋液中的气泡。
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3. 筛入低筋粉和可可粉，搅拌均匀。
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4. 倒入1的黄油液，拌匀。
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5. 入模具，震几下，排出气泡。
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6. 烤箱预热160度，35分钟中层。取出冷却。
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7. 蛋糕出炉后制作巧克力淋面（此步骤不可提早做，巧克力会过早凝结）B所有食材倒入小锅中，小火加热，至巧克力还有颗粒时离火拌匀，直到巧克力完全溶化。
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8. 装入裱花袋，淋面。
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9. 用铲子托起一个蛋糕，放入榛子中，四周粘满榛子。
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10. 成品1
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11. 成品2
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12. 出炉的蛋糕胚1
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13. 出炉的蛋糕胚2
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