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【银耳炖桃胶】美容养颜的佳品
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思绎
银耳可以说是比较适合当令食补的一种滋补佳品，虽说银耳一年四季都可以吃，但是相对来说秋冬季更适宜食用
今天做的就是银耳炖桃胶，滋阴养肺、清血降脂又美颜嫩肤，坚持食用，比什么面膜都管用
冬日午睡醒来，还有夕阳的余晖照在身上，再来一碗热腾腾的滋润甜品，这就是幸福最好的诠释啦
食材
银耳
1朵
桃胶
20克
红枣
6颗
冰糖
30克
枸杞
5g
皂角米
5g
步骤
  • 1. 把桃胶、还有皂角米都提前一晚上放进清水里浸泡，至少要泡上十几个小时以上，直到没有硬芯才行，银耳泡的时间会短一点，做的时候提前一个小时泡就行了
  • 2. 银耳泡发了之后会变软，然后用手揪成小朵，去除根蒂，或者用剪刀剪也可以，银耳分成小朵可以减少熬煮的时间
  • 3. 充分泡软的桃胶是清澈、透明的，然后用牙签去除桃胶里的杂质，把材料都清洗一遍就可以待用了
  • 4. 红枣和枸杞也用清水清洗掉表面的浮尘，捞出沥掉污水
  • 5. 材料都准备好了之后就可以入锅了，准备一个煮锅，把材料都放进去，加入适量的水，然后开大火煮沸
  • 6. 水可以稍微多放一点点，因为煮的时候会有少量的蒸发
  • 7. 大火煮沸之后，就转小火慢熬1个小时左右，一直到煮出胶质
  • 8. 煮出胶之后，才能把冰糖放入锅内，然后继续小火煮到冰糖完全融化
  • 9. 这一碗银耳炖桃胶煮好了之后，是浓稠的胶质状，光是看着它咕噜咕噜的冒泡，都觉得身心已经被滋润了
  • 10. 小火慢慢煮出胶来，舀起一勺后，晶莹剔透，看起来就很诱人。吃起来软糯爽滑，一勺入口，绵绵润喉，有非常滋润养颜，工作已经很辛苦啦，女孩子就要对自己好一点哦
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