适合宝宝吃的蔓越莓饼干
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经过多种配方比对，改良的适合宝宝吃的少糖的蔓越莓饼干，我家宝宝特别爱吃！
食材
黄油
75g
全鸡蛋液
15ml
低筋面粉
115g
糖粉
34g
蔓越莓干
35g
步骤
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1. 将材料准备好备用。 -
2. 黄油室温软化，加入糖粉，搅打至体积蓬松羽毛状即可，分次加入蛋液搅拌均匀。
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3. 将低筋面粉过筛和黄油糊混合搅拌，拌匀。
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4. 蔓越莓干切碎，倒入搅拌盆，搅拌均匀，一定要切碎喔！
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5. 将搅拌均匀的面团调整成长方形的条状，包上保鲜膜。
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6. 放冰箱冷冻一小时后取出，切片并摆盘，每片约0.5cm。
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7. 预热烤箱，上下火170度，中层，16分钟即可。
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8. 完成啦，享受美味吧！
小贴士
黄油室温软化的时间很长，可以借助微波炉、隔水温、电吹风等办法加热成液体（度娘上面都有），然后到冰冻层冰冻5分钟拿出来，手指能戳洞就行了。
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