栗子蛋糕
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扬扬得意需尽欢
秋天到啦
栗子蛋糕做起来～
玛德琳的蛋糕体+糖渍栗子
方子量可以做图中栗子蛋糕6个
栗子蛋糕做起来～
玛德琳的蛋糕体+糖渍栗子
方子量可以做图中栗子蛋糕6个
食材
低筋面粉
90g
盐
1g
泡打粉
3g
白砂糖
60g
黄糖（没有可以用红糖或者白砂糖代替）
20g
鸡蛋
2个
黄油
90g
蜂蜜
10g
糖渍栗子或者袋装甘栗
适量
巧克力
适量
小麦胚芽
适量
步骤
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1. 提前在模具上用刷子涂上融化的黄油，放到冰箱冷藏一会拿出来撒粉，拍去多余的面粉，防止蛋糕沾模具。加热黄油至融化，加入蜂蜜。备用 -
2. 混合面粉，盐，泡打粉，白砂糖，黄糖，搅拌均匀。预热烤箱180度。
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3. 在2中加入鸡蛋，一个一个加，没加一个都要搅拌均匀再加下一个，至均匀混合。
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4. 分两次加入1中融化的黄油混合物，搅拌均匀。
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5. 将蛋糕液装在裱花袋中，挤入模具中至8分满。放入适量糖渍栗子或者甘栗。180度烘烤8分钟，然后关火保温10分钟。
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6. 将烘烤好的蛋糕取出，趁热脱模。融化巧克力，将栗子蛋糕表面蘸上少许巧克力，撒上小麦胚芽，也可以用白芝麻代替小麦胚芽。
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