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快手无糖无肤质布朗尼(甜叶菊粘米粉版)
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刮潦谄纪腾
在减肥和吃甜的路上挣扎前行,把糖换成了甜叶菊,低筋面粉换成了粘米粉,做个布朗尼解解馋。但是,果然味道就没那么好吃了……记录下这个菜单,万一以后想吃了。
PS:做这个布朗尼真的非常非常快,东西拌一拌五分钟就搞定了。
PS:不喜欢吃粘米粉的换低筋面粉,大概50g就够了,吸水性强一点点。
食材
黄油
80g
黑巧克力
50g
鸡蛋
1个
粘米粉
80g
核桃
适量
甜叶菊
50g
步骤
  • 1. 核桃烤一会,整体变脆了就好。我求快用了230℃大火4分钟就搞定了。等会拿出来剥皮弄碎备用。忘记拍照。
  • 2. 黄油和黑巧克力隔水融化。然后搅拌在一起。
  • 3. 然后依次加入鸡蛋搅拌均匀、糖搅拌均匀、和粘米粉搅拌均匀、核桃搅拌均匀。
  • 4. 放入模具里面180℃烤20分钟即可。
小贴士
巧克力我用的是之前自己做的松露巧克力,所以只放了20g的甜叶菊就好了。大家要买无糖黑巧克力哦,放50g甜叶菊味道大概不会太苦了。
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