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黄豆粉~超级无敌香~~
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千秋侥
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食材
黄豆
200g
花生
15g
白芝麻
10g
12g
步骤
  • 1. 准备材料,花生去皮,芝麻炒熟。
  • 2. 洗干净的黄豆,晾干水分
  • 3. 开炒~用小火炒,不停翻炒,不然易炒糊掉。
  • 4. 黄豆炒颜色变深,上面有开裂就可以了。
  • 5. 炒好的黄豆~
  • 6. 炒好的花生米,火有点大,有点糊了,在放搅拌机里,可以把糊掉的部分用小刀刮掉。
  • 7. 分批放入搅拌机,每一次都放一部分糖,花生,芝麻,开打~打好后,打开搅拌机盖子,满屋子都是香气~
  • 8. 过滤……剩下的大颗粒和黄豆继续打……打……过滤…打…一直重复……
  • 9. 然后就完成了~~超级香~
小贴士
1.我口味偏淡,糖可以根据个人口味增加。
2.炒黄豆,花生米,白芝麻一定小火慢炒,如果喜欢焦香味,可以微微发黑,像我图中的程度,千万不要炒过,打出来就发苦了。
3.不要用黑芝麻,用白芝麻,白芝麻比黑芝麻香~
4.黄豆,花生米,白芝麻配比可以安个人喜好,没有严格要求。
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