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超级无敌好吃的饺子包子馅儿 三鲜水饺 节庆家宴必备
9.3万热度
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老师的初号机
肉馅可以单独做肉包子用
后面加了蔬菜海鲜
都可以随意更换的
经朋友们尝试
评价是超级无敌好吃
今天是中秋节
这也是我的第100个食谱
所以把最最好的味道献给你们
好吃不过饺子 做起来吧……
时间: 1-2小时
食材
纯肉馅：
适量
肥瘦相间的猪肉
500g
花椒水
半碗量
洋葱碎
半个
鸡蛋
一个
盐
4-5小勺
鸡精
2小勺
白胡椒粉
1小勺
五香粉
1小勺
糖
半小勺
蚝油
2汤匙
味极鲜
2汤匙
老抽
1汤匙
香油
3汤匙
姜汁
2汤匙
料酒
3汤匙
三鲜馅：
适量
成品猪肉馅
一斤
韭菜
一斤
炒鸡蛋
2个
虾仁
适量
蚬子干
适量
蟹黄酱
3汤匙
步骤
  • 1. 先煮一些花椒水煮好晾凉备用
  • 2. 半个洋葱切碎
  • 3. 肉馅里面放料酒三勺
  • 4. 盐4-5勺
  • 5. 鸡精两勺
  • 6. 白胡椒粉一勺
  • 7. 五香粉一勺
  • 8. 姜汁两勺 也可以用姜末我不喜欢吃姜末所以用姜汁了
  • 9. 蚝油两勺
小贴士
冷水下锅，水开后计时15分钟，关火再闷1分钟即可。
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