砂锅海鲜荞麦面
10.1万热度
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艾海珍亭
昨天家宴多出很多食材和半成品，所以就利用这些食材，为自己做了一锅暖暖的砂锅海鲜荞麦面。
食材
荞麦面
一束
小油菜
适量
虾仁
2只
蟹肉棒
半条
鸣门卷
4片
小鱿鱼
少许
黑木耳
少许
清鸡汤
约1·1/2杯
盐
少许
步骤
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1. 小油菜放入开水汆烫至翠绿后，捞起放入冰水中或冷水中激凉。小鱿鱼切成圈状，也是在开水中汆熟捞起备用；
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2. 荞麦面在开水中煮约5分钟，具体时间请看说明要求； -
3. 砂锅倒入清鸡汤，调人适量的盐烧开，把荞麦面放入，再把烫过的小油菜、鸣门卷、蟹肉棒、鱿鱼、虾仁、黑木耳摆在面上，再次滚起即可关火。
小贴士
虾仁已过油，已有味道和基本熟的。