日式泡菜培根炒乌冬面
10.7万热度
12收藏
收藏
|
枯萎settlement
乌冬面本身就是半成品,煮的时候千万不要煮的太久,做炒面的话水开放进去搅散,水再次开就捞出来,过凉水。煮久了乌冬面一夹就碎,就没法炒了。
食材
乌冬面
1袋
泡菜
50g
培根
两片
泡葱末
少许
七味粉或者辣椒粉
少许
泡菜汤
2汤匙
盐
适量
步骤
-
1. 锅内倒入少许油,炒香葱末,培根切成小块放入锅内翻炒至肉片微干,两边有点微微的翘起
-
2. 放入切成小段的泡菜炒出香味
-
3. 加入泡菜汤
-
4. 半小碗热水
-
5. 水开后放入乌冬面盖锅盖焖2-3分钟,拌炒均匀即可。七味粉直接撒到炒好的乌冬面上面,稍微搅拌就可以吃了,先放进去会减少七味粉的香味。
小贴士
1、配菜可以换成你喜欢的各种菜,依照菜的成熟时间放进去就可以了;
2、乌冬面本身是熟的,只需要煮1-2分钟让乌冬面回软就可以了;
3、泡菜最好用发酵后的辣白菜,发酵后酸酸的辣白菜配合七味粉味道才更好;
4、泡菜本身有咸味而且还加了泡菜汤,盐要少放,快好的时候尝一下根据口味放盐。
2、乌冬面本身是熟的,只需要煮1-2分钟让乌冬面回软就可以了;
3、泡菜最好用发酵后的辣白菜,发酵后酸酸的辣白菜配合七味粉味道才更好;
4、泡菜本身有咸味而且还加了泡菜汤,盐要少放,快好的时候尝一下根据口味放盐。
-
这道菜的其他做法
-
韩国泡菜培根炒乌冬面
6收藏9.3万热度 -
黑椒培根炒乌冬面
127收藏7.4万热度 -
韩式泡菜培根炒饭
97收藏8万热度 -
泡菜肥牛炒乌冬
64收藏8.9万热度 -
黑椒培根炒乌冬面
52收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度