1. 1·将猪肉切片，放碗里加盐、味事达、地瓜粉抓匀。2切好蘑菇、葱姜蒜。3、葱头炸油，起锅，放水。4.待水煮沸，放米粉、蘑菇，大火煮3分钟，把抓好的肉放进去。5.放适当盐，鸡精，葱姜蒜。2分钟后起锅。